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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p>최근 10년간 전립선암 환자 수는 두드러지게 증가했다. <strong>특히 60대 이상 남성에게 집중되어 있던 이 암이 이제는 40~50대에서도 흔하게 진단되고 있다. </strong>국내 통계만 봐도 전립선암은 10년간 약 2.5배 가까이 증가했으며, 이 같은 추세는 서구식 식습관, 운동 부족, 환경 호르몬 노출과 밀접한 연관이 있다.</p>

<p>그중에서도 주목해야 할 원인 중 하나는 &lsquo;가공육&rsquo;의 과다 섭취다. <strong>소시지, 햄, 베이컨, 육포 같은 제품은 쉽게 접할 수 있지만, 이 안에 들어 있는 질산염, 아질산염 같은 방부제 성분과 고온 조리 시 생성되는 발암물질은 전립선 세포에 장기적으로 악영향을 줄 수 있다. </strong>전립선암의 급증은 단순히 고령화 때문만은 아니라는 점에서 생활습관 개선이 필수다.</p>

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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>가공육 속 &lsquo;아질산염&rsquo;은 대표적인 발암물질이다</strong></p>

<p><strong>가공육을 오래 보관 가능하게 만들고 색감을 유지하기 위해 첨가되는 아질산염(Nitrite)은 체내에서 니트로소아민(N-nitroso compounds)이라는 강력한 발암물질로 전환될 수 있다. </strong>이 성분은 위암, 대장암뿐 아니라 전립선암과의 연관성도 다수의 연구에서 보고되고 있다.</p>

<p>니트로소아민은 DNA에 손상을 주거나 세포 변이를 유도하는 메커니즘을 가진다. <strong>전립선은 비교적 노화와 호르몬에 민감한 장기인데, 이런 발암물질에 지속적으로 노출되면 돌연변이 세포가 생길 가능성이 높아진다.</strong> 특히 가공육을 자주 섭취하면서 채소나 항산화 물질이 부족한 식단을 유지할 경우, 그 위험도는 훨씬 더 높아진다.</p>

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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>고지방&middot;고염분 식단이 전립선 기능을 약화시킨다</strong></p>

<p>가공육은 보통 포화지방과 염분 함량이 높다. <strong>포화지방은 체내 염증 반응을 유발하고, 호르몬 대사에도 영향을 줘 전립선 내 안드로겐 수용체의 활성을 변화시킬 수 있다.</strong> 전립선암은 남성 호르몬의 작용에 의해 악화되기 쉬운 암종이기 때문에, 호르몬에 영향을 주는 식단은 간접적인 발병 인자가 될 수 있다.</p>



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<p><strong>또한 염분 과다 섭취는 전립선 주변의 미세혈류를 악화시키고, 염증 유발 인자를 증가시키는 결과를 낳는다.</strong> 전립선은 다른 장기보다 염증이 생기면 회복이 느린 조직이기 때문에, 만성 염증 상태로 이어지기 쉽고, 이 상태에서 세포의 비정상적인 증식이 암으로 전환될 가능성도 커진다. 결국 식단은 전립선 건강에 매우 결정적인 요인이 된다.</p>

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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>WHO도 &lsquo;가공육 = 1군 발암물질&rsquo;로 분류하고 있다</strong></p>

<p><strong>세계보건기구(WHO) 산하 국제암연구소(IARC)는 2015년부터 가공육을 1군(Group 1) 발암물질로 공식 분류하고 있다.</strong> 여기서 1군이란 &lsquo;사람에게 발암성이 있음이 충분히 입증된 물질&rsquo;이라는 뜻이다. 담배, 석면과 같은 등급에 포함된다는 건, 섭취량과 노출 빈도에 따라 실제 암 발생률이 증가한다는 걸 의미한다.</p>

<p><strong>전립선암과의 직접적인 인과관계도 보고되기 시작했고, 특히 가공육을 매일 50g 이상 섭취할 경우, 전립선암 위험이 15~20%까지 상승할 수 있다는 연구도 있다. </strong>이는 단순히 많이 먹는 게 위험한 게 아니라, 적은 양이라도 매일 반복되는 섭취가 누적되며 발암 리스크로 이어질 수 있다는 경고다.</p>

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<figcaption>온라인 커뮤니티</figcaption>
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<p><strong>식단을 바꾸는 것이 예방의 시작이다</strong></p>

<p>가공육을 완전히 끊기는 어렵더라도 섭취 빈도를 줄이고, 조리 방식을 바꾸는 것만으로도 전립선 건강을 지킬 수 있는 효과가 있다. <strong>예를 들어, 고온에서 굽거나 튀기는 방식은 발암물질 생성을 촉진하기 때문에, 저온 조리나 찜, 삶기 방식으로 바꾸는 것만으로도 노출을 줄일 수 있다.</strong></p>
		

최근 10년간 전립선암 환자 수는 두드러지게 증가했다. 특히 60대 이상 남성에게 집중되어 있던 이 암이 이제는 40~50대에서도 흔하게 진단되고 있다. 국내 통계만 봐도 전립선암

남편 반찬 "이 음식"만 빼도 전립선암 위험 급격하게 떨어집니다.